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2023년 여성일자리지원사업

[ 전통다식 & 음․청류교실:1차시 ]

1. 일시 : 2023. 5. 16.(화) ~ 2023. 6. 7.(수)-1차시(화,수 / 주2회, 7회)

2. 장소 : 음식디미방 대구지부 

3. 대상 : 전통음식문화에 관심 있는 수성구 여성

안녕하세요? 수성여성클럽, 수성여성새로일하기센터입니다.
5월16일(화) 오전10시 음식디미방에서 명인 이정숙 강사님의 지도로
전통다식문화 클래스를 개강하였습니다.

전통식문화에 대한 가치를 잘 아는 분들로 클래스 오픈 하루만에 빛의 속도로 마감이 된 과정.
수성구 여성들의 뜨거운 관심 속에서 시작되었습니다.

첫회이니 만큼 간단한(?) 주제를 선택했다고 하셨지만 ‘사과한과’는 홍옥이 나던 가을시기에 명인님이
잘 깎아 건조시켜 놓고 좁쌀을 튀겨오신 준비된 공이 있어서 조청을 발라 뚝딱 만들어 볼 수 있었습니다.
단순히 만들기만 하는 것이 아니라 이쁜 개인앞테이블에 차와 다식을 놓고 품격있게 즐겨보는 시간까지~

아이들 간식으로 차에 겻들이는 다식으로 보기도 먹기도 영양도 좋은 이 귀한 다식이야말로
여성들의 섬세함이 깃들 수 있는 좋은 매개체였습니다.

여성의 정성이 담긴 이 귀하고 좋은 음식들로 
가정을 밝히고
지역을 밝히고
사회를 밝히길 바라며
좋은 음식문화를 이어가는 소중한 시간이었습니다.
품격있는 수성구의품격있는 문화를 이어가는 품격있는 시간이었습니다.

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